Hippopotamus

Hippopotamus est une chaîne de restaurants grills principalement présente en France avec un hippopotame comme logo, et appartenant actuellement au Groupe Flo.



Catégories :

Restaurant à thème - Type de restaurant - Restaurant - Entreprise de restauration - Entreprise française de restauration - Entreprise de restauration par pays

Hippopotamus est une chaîne de restaurants grills principalement présente en France avec un hippopotame comme logo, et appartenant actuellement au Groupe Flo. Les horaires sont sans interruption de 11h à 1h et 7 jours sur 7.

Histoire

Mi-1968, Christian Guignard lance un premier restaurant grill sur les Champs-Élysées à Paris où une côte de bœuf, présentée sur une planche de bois épaisse, est à découper avec un couteau particulièrement aiguisé garnie de frites allumettes (dont on peut demander une portion supplémentaire gratuite).
Sans prétendre à la gastronomie des raffinements sont intervenus comme des plats végétariens, une carte en braille et une garniture de haricots verts.

En février 1992, Jean-Paul Bucher achète la totalité du capital. Il cède ses parts à Albert Frère fin 2005.

Lien externe

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"Hippopotamus - Animal Totem"

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