Restaurant tournant

Un restaurant tournant est un restaurant dont les tables et les chaises recevant les clients sont installées sur un plancher tournant.

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Type de restaurant - Restaurant - Entreprise de restauration

Un restaurant tournant est un restaurant dont les tables et les chaises recevant les clients sont installées sur un plancher tournant. Le bâtiment est immobile, seuls les convives sont transportés par le plancher tournant, le plus souvent au rythme d'un tour par heure.

Les restaurants tournants sont installés dans les étages supérieurs d'hôtels, de tours de télévision ou de gratte-ciel, et offrent une vue panoramique à 360 degrés sur la ville ou le paysage environnant.

John Graham, architecte de Seattle et l'un des premiers promoteurs de galerie commerciale, eut le premier l'idée d'un restaurant de ce type. Il a créé en 1961 le restaurant «La Ronde» au sommet d'un immeuble de bureaux dans le centre commercial Ala Moana à Honolulu. Ce restaurant n'existe plus mais un an plus tard il fut chargé de concevoir le «Space Needle pour l'exposition universelle de Seattle. Ce fut le premier restaurant tournant réellement connu. La majorité des restaurants tournants sont localisés dans des tours.

Liste de restaurants tournants

États-Unis

Missouri

Top of the Riverfront, Millennium Hotel, St. Louis

Texas

Tower of the Americas, San Antonio (Texas)

Nevada

Stratosphere, Las Vegas (Nevada)

France

Mulhouse : Tour de l'Europe,
Palavas-les-Flots : Phare de la Méditerranée (ancien château d'eau reconverti)

Canada

Québec : Lœw's

Toronto : CN Tower

Calgary

Malaisie

Menara Kuala Lumpur, Kuala Lumpur
Bayview Hotel, George Town (Penang)

Australie

Sydney : Sydney Tower

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