Saint-Hubert

Saint-Hubert, connue comme Les rôtisseries Saint-Hubert, est une chaîne québécoise de restaurants familiaux spécialisée dans la cuisine du poulet rôti.

Catégories :

Entreprise québécoise de restauration - Entreprise de restauration canadienne - Entreprise de restauration par pays - Entreprise de restauration - Restaurant au Canada

Direction
Logo de Les Rôtisseries St-Hubert Ltée

Création	1951
Fondateur (s)	Hélène et René Léger

Forme juridique	Compagnie
Siège social	, Laval, Québec
Actionnaires	Groupe St-Hubert Inc.
Activité (s)	Restauration
Produit (s)
Société mère	Groupe St-Hubert Inc.
Site Web	www. st-hubert. com

Chiffre d'affaires	350 millions (2006) ^[1]
Principaux concurrents
Scores, PFK, Le Roi du Coq Rôti, le Coq Rôti

Saint-Hubert, connue comme Les rôtisseries Saint-Hubert, est une chaîne québécoise (Canada) de restaurants familiaux spécialisée dans la cuisine du poulet rôti.

Historique

Saint-Hubert fut fondé le 25 septembre 1951 à Montréal par Hélène et René Léger. Le premier établissement prit le nom de la rue sur laquelle il fut créé, la rue Saint-Hubert.

Saint-Hubert fut la première chaîne de restaurant au Canada à offrir la livraison à domicile gratuite. ^[2]

Le 2 mai 2005, Saint-Hubert fut l'une des premières chaînes de restaurants québécoises à devenir sans fumée, en strict ses succursales à bannir la cigarette en leurs murs et ce même dans les bars et sur les terrasses. ^[3]

État actuel

Un restaurant Saint-Hubert à Montréal

En 2007, Saint-Hubert est principale chaîne de restaurants au Canada venant du Québec. Elle se situe au 16^e rang parmi l'ensemble des chaînes de restaurants présentes au Canada. Elle compte 97 établissements, plus de 7 000 employés et un chiffre d'affaires de 350 millions CAD^[4]. La majorité des restaurants sont localisés au Québec, en plus de restaurants à Ottawa et Cornwall (Ontario) ainsi qu'à Moncton (Nouveau-Brunswick). Il y a peu de temps, St-Hubert a annoncé vouloir prendre de l'expansion en Ontario avec le nouveau concept Saint-Hubert express.

Le 10 décembre 2008, la 100e succursale des rôtisseries St-Hubert au Québec est ouverte au public : le St-Hubert Express de Cowansville.

Saint-Hubert offre certains produits en épicerie (sauces, desserts, etc), préparés sous franchise par Produits Alimentaires Berthelet.

Voir aussi

Les livraisons de Saint-Hubert s'effectuent à bord de voitures aux couleurs différentives

Liens externes

(fr) (en) Site officiel
(fr) Produits Alimentaires Berthelet - produits Saint-Hubert

Références

↑ Lacombe, Réjean, Un géant de 8 milliards , Journal Le Soleil (Québec), 29 décembre 2006, p. 41.
↑ Historique des années 1950 de Saint-Hubert. Consulté le 5 janvier 2006.
↑ Les précuseurs, avant la loi - 155 premiers restaurants sans fumée... !. Consulté le 5 janvier 2006.
↑ Lacombe, Réjean, Un géant de 8 milliards , Journal Le Soleil (Québec) , 29 décembre 2006, p. 41.

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